Blini(Pannekaker)
Antall porsjoner ca 4

external image Bliny2.jpg?size=400x220;force=true
220 g hvetemel
2 1/2 glass melk
2 egg
1 ss olje
1 ss sukker
1/3 ts salt

Visp sammen egg, sukker og salt. Spe med melken og ha i melet, Bland godt sammen. Tilsett olje og bland godt en gang til.
Smør pannen og stek på middels varme. Server med rømme, syltetøy eller smør.
P1290409.JPGP1290406.JPG
små blinis med rømme og oransje kaviar.